Ermitage-Stube - à la carte

Der Ort, wo unser Küchenchef Peter Dosot all seine Künste zelebrieren darf. Erleben Sie eine leichte Schweizer Küche verbunden mit ligurischen Kompositionen. Echtheit ist auch hier das oberste Gebot. Wenn immer möglich werden Erzeugnisse aus der Region verarbeitet. Der Zurückverfolgbarkeit aller Produkte wird grösste Bedeutung beigemessen. (GaultMillau: 1 Haube, 14 Punkte)

Edle Tropfen aus den besten Anbaugebieten, wobei Europäische Provenienzen bevorzugt werden, vervollkommnen Ihre Gaumenfreuden. Vertrauen Sie sich unserem Service-Team für eine fundierte Beratung an.

"Chuchichäschtli" täglich von 12.00 bis 15.00 Uhr

Ermitage-Stube täglich von 18.00 bis 22.00 Uhr

Resesrvationen: Tel: +41 33 748 60 60

Weinkarte

Speisekarte am Abend